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O Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) é um instituto de formação e pesquisa com sede na Itália. Possui foco em pesquisas na área de análise sensorial e da ciência do consumo.A filosofia de inovação e qualidade levou a empresa a aprofundar projetos também no campo da neurociência, a fim de fornecer pesquisas mais completas e resultados mais precisos. O CIAS Innovation possui parcerias nacionais e internacionais importantes e mantém diálogo contínuo com as principais universidades e centros de pesquisa no mundo, para oferecer aos seus alunos e clientes as tecnologias mais inovadoras e metodologias modernas.
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